实施种业强省战略以来，山西立足“小杂粮王国”的种质资源禀赋优势，加大了对杂粮、生猪等特优农业育种的扶持力度。2019年，山西农业大学高粱研究所分子育种研究室选育出了多抗、高产、优质的酿酒专用高粱新品种，经过2020、2021两年时间在该省高粱主要种植区域汾阳、晋中、山阴等多点试验，新品种表现出广泛的适应性和优良的丰产性。

2021年山西汾酒集团原粮公司在平遥县宁固镇宁固村示范种植60亩，实收测产平均亩产693公斤。2022年，汾酒原粮公司和汾酒技术中心联合酿造试验表明，该品种籽粒含淀粉74.26%，属典型的高淀粉粳高粱品种，所产原酒具有典型的清香型白酒风格特点，酒质能达到新产汾酒一级以上的质量要求，出酒率达43.4%，属于高出酒率酿酒高粱品种。由此，汾酒集团将其命名为“汾酒高粱30”。

2023年，该品种通过农业农村部登记，正式定名为“汾粱30”。目前，“汾粱30”已在山西晋中、汾阳、长治、清徐，辽宁、甘肃、陕西累计推广5万余亩，并成为山西旱作高粱产业集群优先推广品种。

据山西农业大学高粱研究所分子育种研究室负责人平俊爱研究员介绍，“汾粱30”商品性好，红壳红粒，着壳率低，千粒重和容重均比对照品种“晋杂22号”高，更能满足酿酒企业对原粮的要求，可大大降低农民卖粮难的风险；该品种产量高、稳产性好，为粮农的增收可提供品种硬支撑；此外，该品种耐瘠性强，抗病性强。创出了国内高粱育种的新高度，成为山西杂粮育种又一新突破。